“最佳白菜王”拍出1.88万元，金华开发区这场白菜文化交流活动精彩纷呈

中国发展网讯  11月20日，金华开发区汤溪镇厚大村举办“白玉无瑕•菜高八斗”2024年厚大第九届白菜文化交流活动。此举旨在为深入实施“质量兴农、品牌强农”战略，优化汤溪农产品品种结构，培育优质农产品品牌，促进汤溪农业转型升级提质增效。

此次厚大白菜节精心策划了竞拍白菜王、白菜文化采风、拉面争鲜评鉴会、文艺汇演、共富市集等各类活动，精彩纷呈，亮点不断，让广大村民、游客共同体验了一场独特的白菜文化。

厚大“高脚白”栽培历史悠久，可追溯至宋朝嘉定年间，如今，这里家家户户依然保留种植、加工、食用高脚白传统。今年，厚大村一共种植了40多亩高脚白。小雪将至，厚大高脚白也进入了丰收的黄金时节，村广场上整齐排列着农户们新鲜收获的高脚白，棵棵茎长且白、叶稀而少、颜色翠绿欲滴，吸引了众人的目光，一场别开生面的“最佳白菜王”比拼大赛也就此拉开序幕。

现场评委们根据高度、重量和白净纯度三个标准，认真评选“白菜王”。经过激烈角逐，最终，厚大村村民范跃群种植的一棵1.2米高的高脚白脱颖而出，成为今年的“最佳白菜王”。

“种了三十多年蔬菜，今年是第一年种白菜，没想到就获得了大家的认可，觉得很开心。”范跃群洋溢着喜悦之情，今年他种了4亩高脚白，亩产可达到8000斤，销路也不用愁，由村里统一收购、加工，让村民在“家门口”就可以挣到钱。

随后的“白菜王”竞拍环节将活动推向高潮。经过一番激烈竞价，金华新美豆业食品有限公司董事长、“婺豆腐”品牌创始人冯强以1.88万元的高价拍下了这棵“白菜王”。“希望能更好地结合厚大白菜，进一步推广汤溪饮食文化，让更多人品尝到这份来自乡村的美味。”冯强表示。

近年来，厚大村发挥优势，把握机遇，精心经营高脚白种植基地，成立专业合作社和农产品深加工公司，深化“高脚白”种植、加工、销售产业链。在现场签约环节，厚大村还与包括新美豆业在内的多家餐饮机构签订了农产品购销合同，进一步拓展销售渠道，助力农户增收。

启动仪式结束后，现场的“遇见臭味相投的你”拉面王争鲜评鉴会更是让人大饱口福。来自汤溪及周边地区的6家优质拉面馆纷纷拿出看家本领，开展烂菘菜拉面和招牌拉面制作比拼，现场展示精湛的拉面技艺。“还是第一次参加这样的活动，给我们提供了一个跟同行交流切磋的平台。”小黑拉面馆负责人郑雪君说。

“面条很筋道。”“烂菘菜面很好吃，味道很鲜。”……现场的专家评委和大众评委认真品鉴打分，并积极为自己心中的最佳小吃投票。舞台处继续同步表演舞蹈、诗朗诵等节目，现场美食飘香，其乐融融。

今年，汤溪镇全面加强全域旅游统筹，首届村BA、汤溪十景发布、九峰雪霁图寻迹溯源等活动精彩纷呈，汤溪文旅这把火烧得越来越旺。未来，汤溪镇也将以此次交流活动为契机，推动厚大高脚白产业发展，由“种得好”“产得好”向“卖得好”转变，带动农民增收致富，绘就乡村共富新图景。（金开轩、胡雅心）