浙江嵊州推出“校食安2.0”，守护师生“舌尖上的安全”

中国发展网讯 校园食品安全问题涉及面广、社会关注度高，如何提前识别风险，变被动“堵漏洞”为主动“防风险”？浙江省嵊州市通过数字赋能，在“校园食材标准化智慧监管体系”的基础上，采用大数据、云计算、区块链等新技术，在省内率先打造出了“校食安2.0”数字化改革项目，通过升级追溯管理、快检报送、配送监控、执法监管及家校互动等功能模块，保障全市9万师生“舌尖上的安全”再升级。

“校食安2.0”数字化场景应用，作为“全省多跨场景重大应用一本账”揭榜挂帅试点，是“浙里校园安全”中唯一由县(市、区)打造的全链条多跨场景应用，目前，“校食安2.0”系统整体运行顺畅。

近日，嵊州市市场监管局食品流通科工作人员前往甘霖镇茭白基地、益嘉配送、三江街道阮庙学校等几个点位，对食品在采集、配送过程中及学校终端等进行全方位的督查。

嵊州市市场监管局食品流通安全监督管理科副科长陈洁表示，“校食安2.0”系统上线以来，已成功在配送前端拦截不合格食材3批，分别是小青瓜、干红枣片、菠菜，紧急熔断食材供应200.5千克，切实保障全市校园食品安全。

此外，嵊州所有校园食材配送车都已安装监控设备，并被统一纳入“校食安2.0”监管平台，所有学校的“阳光厨房”也主动进行了提档升级，从单一的“可视”后厨升级为了操作行为和现场环境“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可警示”的“智慧厨房”。

“今日风险事、高风险食品、安全指数”……通过LED大屏上的“校食安2.0”数字化监管系统，可以看到实时滚动更新的农产品检测结果、食品渠道及舆情等数据。

日前，“校食安2.0”系统已在“浙里办”上线，学生家长可以在“浙里办”看到食材的全流程溯源信息，并对食材安全进行满意度评价。

接下来，嵊州市市场监管局将持续开展“校食安2.0”场景应用在软件系统、硬件设备功能模块等方面迭代升级，争取“一地创新、全省共享”。（吴燕钧）