金华开发区：消费市场“春潮涌动”，“春日经济”活力十足

吴璇｜中国发展改革报社记者沈贞海

最是一年春好处，便是人间好时节。随着气温回暖，人们纷纷走出家门，在感受春日氛围的同时，“春日限定美食”“春日赏花”“踏青露营”等春季场景式消费不断翻新，激活“春日经济”一池春水。

近日，记者走访浙江金华开发区商场、农贸市场、露营基地，在尝春鲜、赏春花等多种消费场景带动下，感受“春日经济”不断升温。

舌尖上的春天：春季限定美食“C位”出圈

众所周知，“鲜”是春季美食的关键词，人们希望在饮食变化中品味四季流转，感受自然的赠与。

3月25日上午8时，记者走访新农贸交易点时看到，眼下正是春菜集中上市的季节，马兰头、春笋、香椿等时令蔬菜盘踞着菜摊“C位”，为市民的餐桌带来“春天的味道”。一位菜贩向记者介绍，除香椿价格缩水较大外，其他春菜的价格也普遍下调，“香椿是30元一斤，春笋一般在3.5元至4元一斤左右，这几天买春菜的人也比较多。”

“焯好水的马兰头配着香干切碎凉拌，再加点麻油，拿来下酒再好不过。”市民陈大爷笑着说，这些野菜只有春天有，错过一季要再等一年，即便价格贵点，也要买来尝鲜解馋。

距离清明节还有些时日，但具有清明特色的青团早已突破时令限制早早上市了。一大早，非物质文化遗产“清明馃”代表性传承人的汪丽娟就忙碌起来。为了吸引更多年轻人对青团的注意，汪丽娟改变了传统用模具塑造外观的简单方法，而是创新采用立体造型，用艾草、紫薯、红曲、栀子等给面团调色，在青团上手工制作出形状各异、栩栩如生的花卉造型。

“因为我们都是纯手工制作，一天只能做300余个，但比较受大家欢迎，基本上要忙到晚上10点多。”汪丽娟说，很多市民会在微信小程序上下单，6颗一盒的卖得最好，“我们全国各地都发货，之前北京、天津、云南都有客户下单。”汪丽娟表示，随着清明临近，本地人下单青团的比例会逐渐上升。

中国人讲究“不时不食”，为了更好地吸引食客，开发区各大餐饮门店也纷纷推出了各自主打的春季菜品。例如百老汇近期推出了一系列特色春季菜品，包括汤溪农家蒸春笋、干煸腌菜鲜豆瓣、鲜椒原味伏马蹄等。“汤溪农家蒸春这道菜选用了九峰山的春笋、金华的两头乌等食材，利用蒸的方式保留食材的原汁原味。”百老汇门店负责人表示，目前春季时令蔬菜已成为多数消费者的必点品。

业内人士认为，与其他日常消费不同，“春季限定美食”是一种与时间、场景重度绑定的消费行为，侧重于营造“过了这村没这店”的稀缺感，一定程度上也给食客带来“同享春光”的心理满足。伴随着踏青、春游、露营等春季出行场景的丰富，这些“春季限定美食”将激发更多“季节商机”。

不负好春光：春季文旅市场活力十足

迟日江山丽，春风花草香。随着入春，赏花季也随之到来。游园、踏青，伴着市民的脚步，开发区“赏花经济”升温回暖，文旅市场春潮涌动。公园、村庄以花为“媒”，以节“引流圈粉”，纷纷开启了“全民赏花”的模式。

3月24日，国际友城公园里人山人海，暗香浮动，春意初现。在334米长的樱花大道两侧，日本早樱品种“染井吉野”樱花竞相开放。一片片粉白色的花瓣上泛着丝丝“红晕”，还有一部分花骨朵立在枝头，酝酿着一场浪漫。过往的市民驻足拍照打卡，留下春天的美好记忆。

“这几天天气好，趁着周末带孩子和老人来感受一波春日气息，走走逛逛，挺好。”市民苏女士说，樱花随风摆动，舒展着“身姿”，让人心情十分愉悦。来自兰溪的陈先生带着家人驱车来到国际友城公园一览春日美景。“我爱人特别喜欢樱花，这几天朋友圈里有人晒照片，就带着家人一起来玩。”陈先生说。

除了踏青赏花，郊野露营也是不少市民首选的春日休闲“节目”。3月23日至24日，汤溪镇派溪童村党支部书记熊伟华有点忙。“周六接待旅行社带来的团，主要是单位团建，大概300多人。周日有100多名自驾游的游客，也有周边地区的企业员工或者从抖音看到的慕名而来的游客。”

2021年以来，派溪童村落实落细乡村环境整治、老旧房屋拆除、美丽庭院打造、乡村会客厅建设等工作，打造了“一心两厅三园四坊”九大场景。去年，该村依托厚大溪以及沿线生态绿道，将溪边的一块荒地打造成“π·共富部落”露营基地，并充分利用VR设备、交互式地投等科技手段，让游客沉浸式体验稻作文化。

九峰山脚下，天幕里，靠着椅背，在阵阵袭来的微风中，轻嗅草木芳香……如今，在“π·共富部落”露营基地里，游客们惬意的姿态随处可见。“我们正积极打造研学课程体系，同时依托村里的自然资源，完善自然体验，进一步加快乡村全面振兴。”熊伟华说。

人气爆棚的除了派溪童村，还有举办“抢头杵”的厚大村。3月23日，厚大村举办第九届“抢头杵”活动，文艺表演、物资交流大会、品尝厚大烂菘菜等一系列活动让村里热闹非凡。“‘抢头杵’习俗始于南宋末年，近年来村里举办相关活动，保护并传承这一特色非遗民俗文化，助推乡村文旅融合发展。”厚大村党支部书记范风有表示，活动当天吸引了超5000人次来参与。

商圈迎春上新：打折促销拉满消费热情

人气旺起来，市场热起来，消费火起来。记者走访世贸城市广场、银泰金华之心店、新农贸市场，发现不少春季特色商品进入热销期。

在过去的一个周末，世贸城市广场推出了“超级春天计划”，包含儿童跳蚤市集、音乐live、随机街舞、真人剧本杀等一系列活动。商场铆足劲儿吸引人气的同时，商铺们也及时“上新”，户外露营、冲锋衣等门店迎来消费热潮。在世贸城市广场三楼，不少市民前来选购户外用品、冲锋衣等。“天气越来越热，主要想买一些户外露营的装备，包括垫子、帐篷这些，可以和朋友出去玩。”顾客范旭升说。

“我们的冲锋衣销售是最好的，现在的消费者偏理性，然后也偏专业，他首先会了解，最后才会购买。”在银泰金华之心店的某户外用品店，店员告诉记者，除了服饰外，现在的消费者需求更加多样，购买时也更关注装备的专业化和个性化。随着消费者需求的升级，店里也不断丰富品类，并开辟了春日出游专区，方便消费者购齐所需要的出游所需装备。

在新农贸市场的睿仔零食店，店员杨阿姨正忙着补货。“天气热起来，出游的人就多了，零食生意也好起来。”杨阿姨告诉记者，在过去的一个周末，鹌鹑蛋、鳕鱼肠、奶酪棒等商品成为孩子出游必备零食，“人多的时候都排队结账，货柜上的货都卖空了。”

新农贸市场二楼的百货专区，各式各样的风筝、气球也被摆在了显眼位置。“随着春天的来临，越来越多的市民前往新农贸采购风筝，抢先体验春的气息，干炒货区的百合、莲子等产品也迎来一波销售热潮。”新农贸市场经理助理俞靖轩说。

据相关数据统计，1-2月，开发区限上零售业增速29.9%，全市排名第三。当前，随着不断创新的春季消费场景，舒适温馨的消费氛围，开发区的消费市场呈现出一片“春意盎然”的景象。