丽水援疆“云和师傅”技术助力，新和县500多黑木耳种植农户开始采收

中国经济导报、中国发展网讯 陈末末、记者沈贞海报道 近日，在新疆阿克苏地区新和县依其艾日克镇乌尊阔恰村的黑木耳种植基地里，种植户们正在忙着采收黑木耳。一排排晾晒架上摆满了刚采收的鲜木耳，种植户正忙着晾晒。

来自浙江丽水的援疆专技人才、食用菌专家“云和师傅”雷岩德介绍说，这段时间天气晴好，为提高黑木耳种植棚内湿度，使用雾化喷水头来滋润棚内的耳场，与无纺布、遮阳网形成了黑木耳生长的绝佳环境，促进了黑木耳生长。

依其艾日克镇农技人员古丽尼沙·艾合买提说：“耳身出现白色孢子时即可开始采收，我们及时搭建了50组晾晒架，保证农民采收的鲜耳能及时晾晒。”

乌尊阔恰村黑木耳设施项目享受农户艾克热木·肉孜说：“今年是第三年种植黑木耳了，自己管理黑木耳设施拱棚的技术也更成熟了，去年技术专家在棚里讲解黑木耳管理技术，从管护环境到喷水时间节点我都掌握了，去年夏季一个棚我能赚2500元，相信今年通过自己的努力，黑木耳一定能产出更好的品相，卖一个好价钱。”

据介绍，今年以来，依其艾日克镇坚持以稳固脱贫为目标，不断调整优化扶贫项目，确保脱贫户能稳定从事项目产业发展。为做好黑木耳种植基地建设，2021年为161户黑木耳种植农户购入15.2万棒黑木耳菌棒，全覆盖落实无纺布、遮阳网，为优质黑木耳生产营造良好的生长环境。截至目前，依其艾日克镇种植户已累计采收黑木耳两到三次，收获鲜耳一万多公斤。

据了解，今年新和全县500多黑木耳种植农户共购入70万棒黑木耳菌棒，在云和师傅雷岩德的指导下，目前依其艾日克镇、排先拜巴扎乡等乡镇多个基地已经开始进入采收阶段。

产业援疆是丽水援疆指挥部助力新和高质量发展的有效抓手之一。“云和师傅”就是其中一大特色。今年3月5日，雷岩德、王金荣、巍少平等9位“云和师傅”再次启程前往新疆阿克苏地区。

从事40余年食用菌种植的“云和师傅”雷岩德，此次是第三次援疆。2019年，雷岩德就受浙江省农科院委派，奔赴万里之外的阿克苏新和县，成为该县第一位担任食用菌技术员的“云和师傅”。

中国经济导报记者从丽水援疆指挥部获悉，截止目前，丽水援疆“云和师傅”通过菌种繁殖、菌棒生产和田间管理的全链式支援帮扶，共带领阿克苏地区4256户低收入农户发展1129万袋黑木耳，年产量达到340吨，年经济效益达到2275万元，为当地打赢脱贫攻坚战积极贡献力量。