程龙以生态农特助“共富”：曾经香港文创投资，如今庆元深山掘金

中国经济导报、中国发展网讯 记者沈贞海浙江报道 “现在，我是越来越不想离开家乡庆元了，虽然香港那边也有很多生意和工作等着我去处理，已经习惯了生活在庆元的好山好水好空气，更何况我在这里找到了好茶，更没有了要返回香港的冲动了。”5月28日，程龙在接受中国发展改革报社记者视频采访时表示。

此前的5月27日，庆元县委农村工作会议上表彰了“厚植‘三农’情怀，增强‘三农’本领”的庆元十佳“新农人”。浙江川镇农业科技发展有限公司总经理程龙获评庆元十佳“新农人”，颁奖词中介绍其“聚焦荒野茶开发，开拓高端、精细化茶叶产品，把茶叶卖出了‘金芽’的价格。”

其实，茶叶只是程龙助力乡村振兴的富农产品之一。中国发展网此前曾经报道，程龙是土生土长的庆元人，走上社会后，一直在浙江、福建、香港这三地从事智慧城市系统建设、文创、天使投资等相关产业的经营。2020年5月份，因疫情呆在家乡却闲不住的程龙在庆元注册了浙江川镇农业科技发展有限公司，志于把浙江省丽水市庆元县好山好水好空气里的好产品销售到全国乃至全球各地。公司成立之后，程龙和他的团队马上行动，开始以庆元县龙溪乡鱼川、岙里等村为主营基地，与农民种植户合作，进行土地流转、合作、统收等多种方式，帮助当地农民增收致富。

“去年我推出的机传统大米、猕猴桃、板栗等因为生态优势而深到喜爱，现在我们推出的荒野白茶，更是得到了庆元的山水资源禀赋的赋能。”程龙介绍，在庆元县龙溪乡鱼川村小洋山第一尖承包了1000多亩深山野茶，其推出的“瘦金芽”荒野白茶、系选用浙闽边界的龙溪乡海拔1456多米的小洋第一尖深山里的纯天然野生茶树上的茶芽，经规范后的传统萎凋和炭火焙干而成，产品形似宋徽宗创制的书法瘦金体而名。

据介绍，该茶在自然干燥的过程中，会发生轻微的发酵。这种轻发酵会让茶叶自然地发生一系列变化，使茶叶中的黄酮类物质和酶发生转化，同时由于未经过杀青或重发酵，茶叶中的多种维生素损失少，后期烘干的过程中，又以适当的温度唤醒茶叶中的茶多酚等天然营养成分和芳香物质，充满天然花香味道且气味天然，冲泡后汤色呈清爽的金黄色，茶味醇厚却又清香爽口，回味甘甜。

“这种茶叶由于好山好水好空气的滋养与沁润，由于没有经过杀青或重发酵，茶叶中的各种营养成分保持了最大的天然自带花香特性，但不会被茶水立即泡出，而是在冲泡过程中缓慢释放，使这种茶叶特别持久耐泡，一泡茶可以泡十余泡甚至二十泡，依然清香四溢，生津回甘迅速味道醇厚饱满。”现如今，说起“瘦金芽”荒野白茶，程龙已然如数家珍。

“虽然我是做文创的，这两年在老家创立农业公司，让我有了更新更深的思考，山水资源如何助力家乡农民增收致富，‘两山’理念已经为我们指明了方向。” 作为浙江川镇农业科技发展有限公司总经理的程龙，同时也是庆元县龙溪乡鱼川村慈善爱心基金会会长、庆元县龙溪乡鱼川村乡贤会会长，他说接下来，将进行系统化、专业化的运作，同时将生态农业与文创、文旅相融合，继而让“荒野白茶香飘世界，生态农特走出深山”。

值得一提的，程龙将其文创将富农产品进行了有效融合，将“瘦金芽”荒野白茶和宋代铜钱通宝字体（庆元通宝）进行创意，打造“茶叶、茶饼（庆元通宝），并向版权局申请了作品登记。

结束本报记者的视频采访后，程龙又踏上了他每天必做的深山农夫之旅。现在的他，已经习惯并且喜欢上了在深山田地里与农户们共同农作。当然了，他不忘带上他的“瘦金芽”荒野白茶。

“在深山老林和田地里，喝上一口荒野白茶，别提多么有劲了。”程龙说，“热烈”的阳光、轻拂的风、清澈的溪水、清新的空气，爱上庆元有无数个理由。