金华婺城农民延伸产业链“玩转”农创经济

中国经济导报、中国发展网讯 张苑、记者沈贞海浙江报道 眼下，枇杷季已接近尾声。继鲜果枇杷之后，一波枇杷深加工在浙江金华婺城各地飘香。延伸的产业链让农创之花在这个五月灿然绽放。

在位于金华市婺城区东方红林场的枇杷种植基地，1000棵“冠玉”枇杷正在接受今年最后一次采收。十多年前，“白玉”与“冠玉”两个优质枇杷品种引种东方红林场，作为种子资源保存入库。由于林场特殊的自然气候，枇杷果成熟期相较周边较晚。经过一年多的试验开发，一款“大果粒”款的枇杷膏已然成为基地探索深加工的一个出口。

程燕是林场里这片枇杷林的负责人。她坦言，一份“妈妈的爱”驱动着她尝试做这款“大果粒”款的枇杷膏。“孩子小时候扁桃体经常发炎，时常咳嗽，医院经常给配枇杷糖浆，可是孩子总是不肯喝。”于是，如何让孩子把枇杷糖浆喝下去，成了程燕挂在心上的一个难题。一次偶然的机会，程燕接触到老人根据经方自制枇杷膏，眼看着自家大片枇杷林生长得枝繁叶茂，又年年挂果，做一款孩子爱喝的枇杷膏便在程燕的农场生活里提上了日程。

自去年起，程燕便在自家农场里，和工人们一起尝试自制枇杷膏，采摘枇杷老叶，将叶子上的毛絮清洗干净，大火下锅煮，待到鲜叶出汁，将叶渣过滤，后转小火熬煮，最后加入枇杷果肉和冰糖，待浓稠的汁液冷却便成就了这款“大果粒”的枇杷膏。

无独有偶，在位于婺城区罗店镇山下曹村，一项用去核的枇杷果酿造枇杷酒的尝试已然成果出炉。短短二十几日的枇杷果季有望飘香一载，为金华枇杷经济进一步丰富产品线。在酒窖里藏上一年，来年红泥小火炉上，便是一盏佳酿。    

关于果酒，金华人素有一段传说。相传上山文化甚至更久远的时期，猿人采摘果实为食，无奈果期短暂，勤劳的猿人把大量果实藏在阴凉的洞中，吃不完，不久后便自然发酵成了鲜美的果酒。猿人饮之甘美，不禁贪饮，竟醉了一地。于是，在金华的乡村，农家素来有自酿果酒的习俗，猕猴桃酒、桑葚酒、覆盆子酒……品类繁多。 

中国经济导报记者了解到，近年来，婺城区全面推进“双城”战略迭代升级，积极开展“都市经济创新城”建设，循序推进农业现代化，驱动农业产业链延伸，融合“乡创”经济，搭乘文旅快车，全面推进“乡村振兴”。（本稿图片由徐美琴摄）