
中国经济导报、中国发展网讯 “你们的宣莲咖啡好了!”在浙江省金华市武义县大溪口乡山下鲍村,藏着一间被称作“武义最偏的村咖”的小众咖啡馆。70岁的村民周伟女,种了大半辈子的地,用两年时间完成了一场华丽“转身”,如今已是网友熟知的“咖啡奶奶”。不少上海、江苏的游客专程赶来,只为品尝一杯她亲手制作的咖啡。
“开始的时候好紧张,以前没有做过。”谈及初学咖啡的经历,周伟女记忆犹新,她坦言起初并不适应咖啡的口感,“咖啡这么苦,喝不惯,可是年轻人喜欢。”
周伟女的咖啡手艺,源于外甥的返乡创业。两年前,外甥林晓峰回到山下鲍村,在村内开办了这间乡村咖啡馆。起初,周伟女只是在店内帮忙打扫卫生、烧农家菜,做一些力所能及的杂活。
平日里看着外甥制作咖啡,新奇的制作流程让她心生好奇,便主动提出想要学习。没有专业基础、没有速成技巧,她利用空闲时间反复观摩、反复练习。遇上外甥外出忙碌,她就独自摸索钻研,慢慢从零基础小白,成长为能够独立接单、熟练制作饮品的咖啡师。
周伟女待人朴实真诚,制作咖啡用心细致,收获了众多游客的认可与点赞。上个月,浙江卫视《浙江新闻联播》报道了她的故事,相关内容迅速走红,网友也亲切地将她称作“咖啡奶奶”。
突如其来的走红让周伟女倍感意外和惊喜,她笑着透露,自己走红后,表哥特意打电话夸赞她:“你太厉害了,没想到一把年纪还能学会新本事。”
山下鲍村曾是典型的留守村落,村庄鼎盛时期有八百余人居住,随着年轻人陆续外出打拼,村内常年留守的大多是年迈老人,村庄一度冷清寂寥。
依托优质的生态环境、清新的空气和原汁原味的古村风貌,如今的山下鲍村已然成为新晋网红打卡地,也是众多画师、摄影师的热门采风地。
据大溪口乡文旅推介官朱园园介绍,目前村庄文旅热度持续攀升,节假日日均游客可达2000余人,周末也有上百名游客前来打卡,古村人气愈发旺盛。如今,旅拍馆、特色茶馆、网红民宿等各类新业态相继落地,曾经冷清的留守古村,变身为新旧业态融合的“造梦工坊”。
在这里,传统古村落的烟火底色,撞上新潮的咖啡文化,不仅解锁了乡村的无限可能,也让我们看见:乡村从不缺生机,岁月从不缺热爱,只要心怀热忱,无论几岁,皆可发光。(沈桦、邵妃妃;图据武义融媒)


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