奢啡：“咖啡+植物”锚定功能赛道

11月6日，奢啡CEPHEI（下简称“奢啡”）在第六届中国国际进口博览会上，奢啡CEPHEI（下简称“奢啡”）正式宣布品牌全新定位，功能性咖啡领导品牌。

中国经济导报、中国发展网讯 记者邱爱荃上海报道 11月6日，奢啡CEPHEI（下简称“奢啡”）在第六届中国国际进口博览会上，奢啡CEPHEI（下简称“奢啡”）正式宣布品牌全新定位，功能性咖啡领导品牌，并推出两款重磅新品，棒棒咖和盖盖咖，这两款新品的问世，意味着奢啡将牢牢锁定在咖啡功能化赛道，开展纵深化科研探索。

“棒棒咖和盖盖咖的推出，对于行业而言，具有开创性意义。”该公司相关负责人介绍说，棒棒咖是将哥伦比亚高端冻干咖啡和海洋精粹蛋白结合，辅以中国精粹植物成分，体现出咖啡品类与东方智慧的完美碰撞。棒棒咖采用条状设计，方便携带，拥有多个产品系列，提供包括提神、美白、抗氧化、加速燃脂、提升基础代谢等的功效。

盖盖咖则是颠覆了市面上现有的咖啡包装，盖装形式，成功开辟瓶盖咖啡品类新赛道。盖盖咖采用卓越的冻干技术，可以在0-4℃实现瞬时溶解，同时其特殊的瓶盖材质防潮的同时，还能保持内容物的新鲜，这意味着盖盖咖可以最大程度上保留咖啡的香气、风味。

差异化圈定“咖啡+植物”赛道 以东方智慧赋能咖啡文化

奢啡此次的品牌升级圈定“咖啡+植物”这一赛道，定位于“功能性咖啡领导品牌”。“咖啡+植物”并非是两种品类的简单相加，前后两者的底层逻辑均指向功能性，奢啡希望通过持续的研发投入与创新性开发，实现“咖啡+植物”1+1＞2的功效。 

奢啡相关负责人说，我们致力于为全球消费者提供一杯优质功能性咖啡的奢啡，下一步，希望借助东方智慧，为全球消费者再提供一杯富含功效的功能性植物咖啡。

奢啡品牌创始人兼首席执行官杨志伟表示，通过奢啡产品，中国消费者将领略传统与现代的奇妙交融。来自西方的咖啡与来自东方的植物医学相结合，让消费者从味蕾，到身体，至心灵，获得全方位的美好体验与深度滋养。

在创办奢啡之前，杨志伟曾供职于全球科技巨头公司，后因依靠黑咖啡搭配健康饮食成功燃脂减肥60斤，激发起对于黑咖啡的狂热爱好，进入咖啡领域创业。

对于极客精神的一贯坚持，驱动着他对于咖啡功能的极致化探索。

奢啡邀请到全球顶尖植物化学博士担任研发带头人，其在植物与健康研究以及产品开发方面拥有超过40年经验，并曾任联合利华等国际巨头的中国研究所所长。

据奢啡的研发带头人介绍，双方的科研人员花费了一年多的时间，对多个草本植物进行成分提取、研究，对功效成分进行反复安全性测试、原型开发、功效实验验证，目前已经打造出储备丰富的植物功能库。 

深厚研发实力、全球顶级供应链为产品保驾护航

奢啡“咖啡+植物”的产品发挥功效的背后，一方面是雄厚的研发能力、技术实力来保障产品力，另一方面是奢啡领先的全球化供应链确保产品品质。

目前，奢啡的多项生产工艺居于全球领先地位。以奢啡所采用的超低温瞬时浓缩技术为例，国内外普遍采用的咖啡浓缩技术多采用80°C减压、回流2小时，但这会导致大量香气和功效成分流失。奢啡采用的是全球最先进的浓缩技术与设备，能在30°C温度，仅需2秒钟便可达到完美的浓缩效果，最大程度保持特征风味和有效成分。

奢啡成立于2012年，早在成立之初，奢啡便布局国际化供应链，达成了与哥伦比亚咖啡生产者协会的合作，至今已经合作了十年之久。哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国，也是全球的阿拉比卡水洗咖啡豆的第一大生产国。

奢啡坚持去中间化采买，在源头进行供应链布局，选择优质产地顶尖的头部供应资源进行合作。目前，奢啡已经构建了在哥伦比亚、厄瓜多尔、德国、比利时、日本、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国家和地区的全球供应链。

咖啡行业是目前市面上少有的仍在保持高速增长的具有万亿规模潜力的市场，而奢啡又是在其中率先差异化锚定 “咖啡+植物”功能化赛道的品牌，并且已经达成线上、线下的全渠道布局，这吸引了资方对于奢啡的持续关注。 

11月初，奢啡宣布完成新一轮战略融资，由顶立开发实业股份有限公司投资。在此之前，奢啡已经连续获得来自著名早期风险投资机构金沙江创投和关注亚洲女性消费机会的泰迦基金的多轮投资。

在消费投资趋冷的环境下，奢啡依然持续获得资本青睐，充分证明了“咖啡+健康”未来强劲的增长潜力以及奢啡率先锚定咖啡功能化赛道的市场价值。

奢啡相关负责人说，我们致力于为全球消费者提供一杯优质功能性咖啡的奢啡，下一步，希望借助东方智慧，为全球消费者再提供一杯富含功效的功能性植物咖啡。