天气回暖蔬菜供应充足 上海青口感好价格稳定

中国发展网讯  2021年最后一波寒潮持续时间不短，也造成了申城绿叶菜短时供应量减少。新年伊始，随着天气晴好温度回升，本地绿叶菜供应量恢复，价格也趋于稳定。

1月4日，记者在上海市奉贤区庄行镇金源果蔬种植专业合作社看到，大棚内蔬菜长势良好。早上第一批供应给超市、农贸市场的蔬菜已经运输出去。

“我们一般7点半左右就开始采菜，工人上班以后就马上工作。因为我们对一些学校、企事业单位食堂都是有配送。早上7点半的时候，蔬菜霜冻情况也差不多结束了，这个时候正好采摘，蔬菜也会比较新鲜。”工作人员张雯用小刀麻利切下蔬菜，去除黄色菜叶，初步筛选出优质蔬菜，抓紧进度供应给市场。

在露天菜地里，记者看到，上海青、菠菜、卷心菜、芥蓝等各式绿叶菜都有种植，霜冻的菜叶在阳光下熠熠生辉。工作人员表示，上海冬季温度较低，并且常常伴随有大风，减慢了蔬菜的生长速度。这几天寒潮影响减弱，气温回暖，阳光也比较充足，露天绿叶菜生长也加快了一些。

合作社技术主管赵晓军表示，寒潮期间价格略有波动，但元旦过后，蔬菜价格基本就平稳了。此外，蔬菜基地，无论是大棚和露天蔬菜种类都比较丰富，供应量充足。目前，上海青批发价在每斤1到1.5元。

此外，针对降温对于基地育苗计划的影响，蔬菜基地方面也对育苗方案提前进行了调整。除了在技术上，对大棚进行保暖加温，这几天趁着回暖，工作人员开始加紧播种。当天一大早，采摘完新鲜绿叶菜后，基地就又开始新一轮蔬菜移栽，保障后续蔬菜种植和供应。

这里也要提醒广大市民，冬季寒潮较多，但持续时间有限，不用过多担忧蔬菜供应问题。（乔 欢）