金佛手的奇妙邂逅

一

暮夏午后，阳光热烈。应浙江金华北山口村叶静忠书记之邀，我沿着“四好农村路”的金山公路驱车前往。刚入村口，一幅生机与清新交织的画卷便在眼前缓缓铺展——墙绘、路灯与标志物间，佛手的印记无处不在，整座村庄仿佛沉浸在它独有的温润气韵里。

北山口村强村公司负责人邢燕引领我走进金华佛手农事服务中心。这里的佛手系列产品琳琅满目：姈吾妻酒佛手酒，醇厚绵长；食霸叻佛手膳食，清香可口；蜜蜂佛手茶，甘洌沁脾；佛手桃胶，晶莹剔透。“e”万家共富工坊的直播间更是热火朝天，带枝青果佛手的线上直播推介、线下订单对接与产品打包发货一气呵成。主播们热情洋溢地展示佛手的形态与香气，打包员手脚麻利地将新鲜青果装箱，快递单在桌面上叠起薄薄一摞，处处彰显着产销两旺的蓬勃景象。

青果散发出的缕缕清香弥漫开来，连村庄的空气都染上了几分佛性的芬芳。

佛手隶属芸香科，品类丰富，有广佛手、建佛手、川佛手、云佛手、兰佛手等，别名九爪木、五指橘、佛手柑，享有“果中珍品，世上奇卉”的美誉。佛手之妙，妙在香与形，生来便适合案头清供。

明人李时珍在《本草纲目》中曾言：佛手“虽味短而香芬大胜，置笥中，则数日香不歇。寄至北方，人甚贵重。”这份形异香清的特质，让佛手成为文人雅士的心头挚爱。

而金华佛手更是其中翘楚，与火腿、酥饼并称“金华三宝”，更获“金佛手”的雅称。“金”字源于佛教文化，在佛教中，佛手是佛的象征，承载着慈悲与智慧。《搜神记》中“千手观音”的传说，让佛手化作“观音的手”，既象征着佛教的庇佑，又蕴含着对禅意的深刻解读。

金华佛手的栽培历史源远流长，明末清初步入繁盛。《光绪金华县志》记载：“佛手柑，邑西吴罗店等为仙洞水所经，柑性宜之，其透指有长至尺余者，色香亦大胜闽产。”可见当时金华佛手不仅种植颇具规模，品质更胜于福建产区。

北山作为金华的福山，既有双龙洞的奇景，又流传着黄大仙得道的传说。这片钟灵毓秀之地孕育出的金华佛手宛如“仙果”——外形独特可爱，似花非花，似果非果，成熟时果皮金黄如蜜，果肉玉白似瓷，味微苦而回甘，香气辛香浓郁且持久。

在骄阳似火的夏日，于佛手的清香中，享受“一茶，一书，一日闲情”的惬意，连时光都仿佛慢了下来。

二

北山口村的古老，从村名便可窥知一二。

唐朝末年建村，距今已有1000余年历史。因地处北山檐头、鹤岩山与厚茂山交汇处，是金华市北山澧壶山脉的山口前沿，故而得名山口村。1981年，为避免县域内村名重复，正式更名为北山口村。村里以邢、叶两大姓氏为主，是赤松镇规模最大的建制村。

北山口村种植佛手已有600多年历史。能产出优质佛手，得益于其得天独厚的水土气候条件。北山口一带的微酸性沙壤，搭配富含矿物质的水源，让这里的佛手果实质地饱满、指形舒展清晰、果皮金黄灿烂、果香清新持久，“色、香、形”俱佳，闻名中外。

这种水果蕴含着深厚的文化和历史底蕴，历代文人常以它为主题吟诗作画，借此表达对福寿、吉祥、丰收的喜悦之情。“沁人诗脾清流环抱，香分佛果曲径通幽。”相传北宋苏东坡久闻金华佛手之名，特意来到北山脚下一睹其风采，当即被其魅力深深折服，欣然赋诗称赞。

民间更有“水仙花开行好运，佛手张开福自来”的说法，老百姓喜爱购置佛手果、栽种佛手树，既为观赏，也为祈福避灾。

“佛手花儿开，甜蜜梦儿圆，结出佛手果，日子金灿灿。一块笨石头，绽开了笑脸，我的山村情，我的家国恋。”这首以金华佛手为主题创作的《佛手花开》，巧妙融入婺剧与金华方言特色，淋漓尽致地抒发了花农对家乡的热爱之情，清新动人，还荣获了浙江省第二届原创流行歌曲大赛金奖。

作为省级“低碳村”试点和浙江省生态文化基地，北山口村洋溢着生态致富的气息。村“两委”带领村民在佛手文化推广与品牌打造方面进行了诸多探索：连续举办佛手文化节，吸引八方游客；佛手产业链不断延伸，佛手丝、佛手蜜、佛手香薰等深加工产品，成为独具金华特色的“伴手礼”。

“5年间，村民人均可支配收入从2万元增长至6.5万多元，村集体收入从不到10万元增至300多万元，联建各村经营性收入平均翻番。”村书记叶静忠介绍道。金华佛手种植面积约5000亩，其中北山口村便超过1800亩，北山口村70%以上村民从事佛手种植、加工、销售等相关产业，成为佛手特色村，凭借这一产业，走出了一条因地制宜、强村富民的特色发展之路。

北山口村的《金佛手开出致富花》案例，成功入选浙江省花木产业高质量发展十大优秀案例，并且是十个案例中唯一聚焦村集体发挥花木产业优势，带动共同富裕的典型案例。

“一朵佛手花，年年开山间。一个甜蜜梦，久久在期盼。”村歌愈发响亮，唱出了村民们生活的甜蜜。

三

“这里，是集接待客商、佛手展示、商品销售、仓储物流等功能于一体的佛手集散中心；这里，是占地100亩，具备佛手集聚、科普、特色农业观光、研学等功能的佛手现代种植基地；这里，是融佛手乡村会客厅，配套农家书吧、佛手亲子园、佛手非遗馆、佛手体验中心的综合园区。”村书记叶静忠兴致勃勃地介绍着。

然而，20多年前的北山口村，却是另一番景象：村庄建设落后，道路泥泞不堪，村民饮用的是硝酸盐超标的水；佛手产业产销失衡，种植户收入微薄。当时，四五百名村民选择进城打工，打工收入是种佛手的两三倍，佛手种植面积也因此缩减至800亩。

改变始于“千万工程”。村子先是对道路进行硬化，并安装路灯，随后改造自来水管，让村民喝上了来自沙畈的“放心水”。村庄环境改善后，如何做大做强佛手产业成为关键。

2018年，首届佛手节在“中国佛手之乡”金华山赤松镇北山口村隆重开幕，为佛手产业带来了发展契机。紧接着，北山口村党支部牵头成立佛手产业振兴党小组，通过农业政策信息解读、技术指导、营销渠道建立等，帮助农户解决实际问题。还联合市农科院研究佛手成分，延伸佛手相关产品产业链，由单一的佛手向食品、日用品、工艺品、观赏型转变，丰富产业样态。

叶静忠说，村“两委”首先从丰富佛手品种入手。近年来，通过与高校、科研院所合作，培育出了“阳光”“翠指”“天赐”等新品种。其中“阳光”树形优美、产量可观，果型小巧精致，一株盆栽能卖到800元。

2020年，让北山口的佛手迎来了突破性发展。32岁的邢雪芹成为北山口最早一批开网店卖青果的年轻人之一。她想出通过淘宝、抖音卖青佛手的点子，带枝的像鲜切花那样插瓶，一枝能卖30到80元；不带枝的拿来点缀案头，也显得清新文雅。在北山口村，像邢雪芹这样开网店的村民不在少数，还有40多名年轻主播慕名而来，通过直播售卖佛手，让金佛手畅销全国各地。

北山口村“两委”因势利导，依托网络，e万家“共富工坊”通过打通佛手采摘、产品包装、直播带货等延伸产业链，建立电商直播式、品牌带动式的工坊模式，带动了北山口村各年龄层次人员的就业——技术指导员、佛手种植员、品牌推广员、包装技术员、快递员、销售员……目前村中80%的农户都参与其中，真正体现了小工坊托起致富大梦想。2023年3月，北山口村“e万家”成功入选全省首批百家电商直播式“共富工坊”典型案例。

小小的佛手如何形成了种植、科研、销售、加工一条龙的产业链，成为真正的农民致富果？2022年，村“两委”研究后，邀请土生土长的北山口村人、有佛手情怀的邢燕回村，担任金华市山口生态农业旅游开发有限公司总经理。她辞去外面的高薪工作，回到村里，按照村“两委”要求，强村公司宗旨就是服务佛手种植户。以“强村公司 + 种植户 + 电商”的运营模式，帮助佛手种植户解决种植技术、生产加工技术、销售等一系列问题，兜底收购佛手进行产品研发，线上线下销售佛手产品，带动佛手产业发展。2024年，全村佛手产业产值达1.6亿元，电商销售额突破8500万元，村民人均年收入增至6.5万元。

从青果到逐渐金黄，这一蜕变过程，蕴含着时光的温柔。无论是置于书房陪伴笔墨，还是放在茶室与茶汤相伴，佛手都尽显雅致与静气，成为“夏日里的小清新”，让人甘愿沉浸在这份由眼及心的美好之中。

一个个大棚错落有致分布在田间，温柔呵护着佛手。北山口村通过流转闲置土地和房屋，建设了现代化佛手种植示范基地，用5G + 智慧农业系统，实现佛手种植、灌溉等全周期管理。“我们只要点点手机就能实时掌握佛手的生长环境和生长状况，还能远程操控水肥灌溉、温湿度检测、库存管理等。”邢燕说，在5G + 智能佛手种植基地，条条鲜艳的红带托起了青佛手，时不时有股清香拂过鼻尖。

四

如今，北山口村的佛手产业已从单纯的果实销售，逐步向深度加工、文化创新和休闲旅游拓展，种植方式也朝着规模化、现代化迈进，被列入2024年浙江省实施县域承载能力提升和深化“千村示范、万村整治”工程——仙佛诗歌共富带。

招商引资吸纳人才、挖掘佛手品牌文化、谋划文旅深度融合，扩充“庭院经济”“周末经济”内涵……一村独秀不是春，按照“地域相近、产业相近、优势互补、抱团发展”的理念，以北山口村为核心，联动大源村盆景、虎岩村休闲农园、桥里方村樱桃深加工中心苗木繁育、山口冯村生态康养服务，携手相关部门、科研院校以及企业等单位，共同开展“携手共富”党建联建活动，形成了一个辐射半径达2公里的党建联建共富圈。

村庄因佛手而兴旺，村民因佛手而富裕。离开北山口村时，夜幕已然降临。暮色如薄纱般缓缓笼罩着村庄，夕阳的余晖如金粉般洒落在古朴的屋舍与佛手大棚上，勾勒出温柔的轮廓。（作者：徐益丰，系浙江省作家协会会员）