丽水援疆教师助力：传帮带促提升，比技能展风采

中国经济导报、中国发展网讯 王小丽、黄舒敏、记者沈贞海报道 11月15日至17日，2021年第五届“浙阿匠心杯”阿克苏地区暨兵团一师职业院校技能大赛在新疆阿克苏地区中等职业技术学校举行。此举旨在为深入贯彻落实全国职业教育大会精神，不断提高职业院校师生技能水平与创新能力，为区域经济社会发展培养更多高素质技能人才，

在丽水援疆教师黄舒敏的指导下，新和县职业技术学校旅游专业4名教师（两组）参加了酒店服务项目的比赛，分别取得了第4名和第6名的好成绩，4名教师均获得该项目三等奖。

通过丽水援疆教师黄舒敏老师的动员鼓励，旅游专业全体教师积极报名参加比赛，经过前期选拔，结合比赛要求，最终确定了4名教师参赛。本赛项为团体赛，2人一组，主要突出酒店业餐饮部、客房部两大核心部门主要岗位的技能操作标准性和规范性。主要包括中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床、仪容仪表展示等内容。

作为援疆教师，黄舒敏老师结合自身经验，赛前积极指导参赛教师训练。从仪容仪表展示、餐厅服务托盘、餐具摆放、巾花折叠、斟酒服务等，到客房服务床单铺设、被套铺陈、开夜床服务，每个环节都认真示范操作手法，讲解操作技巧，4名参赛教师认真学习，积极训练。

训练期间，由于个别老师课务较多，日常工作繁忙，黄老师就利用休息时间甚至周末给老师们指导，参赛教师不仅主动向黄老师学习，队友之间也互相交流，互相学习。从不会到会，从会到能，不断进步，不断提升。

赛后，黄老师组织参赛教师及专业课教师召开了大赛总结座谈会。每位参赛教师都对本次比赛的优势和不足分享了自己的体会，总结本次比赛经验。

“这次比赛我收获很多，不仅让我发现了自身的不足，还从援疆老师那里学习到了更加规范的操作方法和实用的技巧，让我的专业技能水平有了新的突破。”参赛教师如柯耶姆说。

通过此次比赛，展示了旅游专业教师的职业教育教学水平，引导专业教师在今后的教学工作中，关注现代酒店业发展趋势及对酒店人才的新需求动向。深化产教融合、校企合作，加强不同区域、不同水平学校的交流与共同进步。

援疆教师黄舒敏充分发挥“传、帮、带”的作用，指导学校旅游专业教师提高操作的规范性和熟练性，引领教师在专业技能上有所进步、有所突破，促进专业教师更快地成长，努力打造一支带不走的人才队伍，为培养更多的旅游业高素质技能型人才贡献自己的力量。