金华婺城：白沙溪游来“清水鱼”，乡村振兴走出新路径

中国经济导报、中国发展网 马晓芬、记者沈贞海

“左右拉紧，留足出风口，这个夏天鱼儿就不怕热了。”初夏时节，暑气渐长，金华加宝丽生态渔业有限公司负责人贾加正在给鱼塘搭建遮阴网，从上午10点忙至下午2点，为“清水鱼”安然度夏做准备。

加宝丽鱼塘基地位于金华市婺城区琅琊镇山后金村，基地用水源自于白沙溪中游的金兰水库，养殖种类是素有江南名产之称的鲈鱼。“鲈鱼对水质要求高。金兰水库常年20几度的优质水，让它们保持着肉质细嫩、味道鲜美的特质，自上市以来就深受市场欢迎。”贾加介绍，截至目前，基地年产“清水鱼”5万余斤，已与金华、杭州等地10余家酒店建立长期订单合作关系，市场前景良好。

据介绍，2008年，贾加毕业于中国美术学院工业系家具设计专业，当时的他从未想过，自己有朝一日会扎根婺城和鱼打上交道。2009年初，贾加偶然看到中央7套《致富经》栏目，里面详细介绍了有关鲟鱼的养殖、销售等信息，一个创业梦想在心中萌发了。在家人的支持下，从设计师到养殖户，他实现了大转身。

2010年初，贾加实地考察了婺城区莘畈乡、安地镇、琅琊镇等多个地方，发现琅琊镇山后金村水源条件优越，这里毗邻金兰水库，优质水滋养出了冷水茭白、富硒水稻等特色农产品。于是，他在此处寻得了12.5亩左右土地建立鲟鱼养殖基地，投资100万元建造了35个池塘，配备了相关设备，引进了2万尾鱼苗，向梦想出发。

经过两年的摸索，贾加成为了小有名气的鲟鱼养殖专家，金华的鲟鱼市场也几乎被他“承包”。在2012年，当鲟鱼养殖上规模之后，贾加又相继养了将军鱼、鲫鱼、丁桂鱼、鲈鱼等鱼种。2018年，鲟鱼逐渐淡出本地市场，凭借敏锐的眼光，他果断改养鲈鱼为主。如今，每天凌晨3点雷打不动查看基地监控，5点半迎着晨曦起床开始捕鱼，9点半忙碌于包装送货……贾加完成了一个大学毕业生向地道鱼倌的转型。

“随着近年来人们对健康饮食的追求，生活于纯净、无污染水源里的‘清水鱼’，成为越来越多消费者的首选。这里的‘清水鱼’受追捧也正是源于此。”在贾加的指引下，沿着基地鱼塘寻找活水源头，发现大路边一条宽宽的灌溉渠，正源源不断地将清冽的水分流进来，这条灌溉渠承接的正是金兰水库水。除了优质水源作保障，科学的养殖方法也是关键。近年来，基地积极与浙江师范大学特种水产研究所合作探索生态养殖模式，在循环水系统升级、物理消毒、品质检验、口感提升等方面取得一定成果，为打造高品质“清水鱼”养殖基地打下扎实基础。

“在农村，乡村振兴大有可为。”贾加坦言，他将持之以恒地耕耘在这片充满希望的土地上，用勤劳的双手为“三农”发展助力，用执着的双脚走出乡村振兴新路径，让婺城的“清水鱼”游向更广阔的空间。（本稿图片由田双双摄影）