金华婺城集中监管进口冷链食品确保食品安全

金华婺城设立进口冷链食品集中监管仓。

中国经济导报、中国发展网讯 日前，浙江金华婺城区进口冷链食品集中监管仓在全市率先进行了首次大批量作业。该仓历时5小时，顺利完成了对1600多箱、共计25吨进口冷链食品的专业消毒，运转能力得到了实践检验。连日来，婺城区加强冷链食品从进口到消费各环节日常监管，努力交出常态化疫情防控高分答卷。

在新辰冻品市场，一辆辆货车鱼贯驶入，一箱箱冻品井然有序地运入装卸区，对于无法提供齐全“三证一码”的冷冻产品，根据“四个不得”要求，将暂存于市场内的公共集中监管专仓，按照“缺什么补什么”原则，待相关证明补办齐全后方可投放市场。

中国经济导报记者了解到，新辰冻品市场作为婺城区集中监管仓，于2020年12月25日建成并投入使用，旨在进一步完善“浙冷链”系统，实现进口冷链食品第一时间掌握情况、第一时间发现问题、第一时间精准处置的防控目标，确保所有进口冷链食品“全受控、无遗漏”。

随后，记者通过测温点，穿过监管仓的观察平台和淋浴间，来到消毒作业区。在这里，数条传送履带正在试运行，将卸货区、消毒作业区、货物转移区和赋码区连接在一起。“运抵监管仓卸货区的进口冷链食品，将按单个批次1000件以下千分之六、1000件以上6个样的抽样，进行新冠病毒核酸全覆盖检测，阳性食品将按规处置。”负责人介绍道，“集装箱搬运入库后也要实施预防性全面消毒，对每件产品外包装六面消毒，这边都是机械化履带操作，能大大提高工作效率。”

走进监管仓末端的工作间赋码区，这里将对消毒后的进口冷链食品加贴“冷链食品溯源码”，并及时通过“浙冷链”系统上传入境货物检验检疫证明、进口冷链食品核酸检测证明和消毒证明，“三证一码”齐全方可出仓。

在赋码区之后即是合格产品的出库通道，一箱箱经过消杀补证赋码的合格冻品正通过履带运出，货运工人们紧张有序地将集装箱重新堆叠，准备运往流通市场，正常情况下仅需4小时即可完成检测、消杀、赋码全过程，自监管仓建成以来，已有近两百吨冻品出库。

据了解，新辰冻品市场是婺城区规模最大、品类最全、辐射面最广的冻品批发市场，而进口冷链食品是疫情“物防”工作的重中之重，市场负责人徐杏生对告诉记者：“冻品安全与防疫工作息息相关，现在外省流入浙江的进口冷链食品都要报备了，货主可以在‘浙冷链’系统中申报进口冷链食品通关信息、目的地信息、消毒信息，然后预约集中监管专仓。”随着首站责任制的落实，冻品市场已将货品消毒、采样检测、“冷链食品溯源码”加贴并上传计入常规工作中。

同时，为确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理落实到位，区市场监管局还在新辰冻品批发市场设立了重点进口冷链食品“三服务”指导站。在冻品市场内，商户正在忙碌备货中，澳兰肉食品店的店主胡淑琴熟练地打开“浙冷链”小程序，向记者热情讲解信息申报和赋码过程。“这个小程序功能很齐，操作很方便，非常人性化。”胡淑琴对记者说道。

除了服务指导冷链食品信息应上尽上“浙冷链”，让经营户熟练使用“浙冷链”系统，正确进行赋码、出入库扫码，指导站的工作人员还会指导经营户将“三证一码”不全的冷链食品应入尽入集中监管仓，实现进口冷链食品风险源头阻断、提前可控。

走进市场，市民们还能看到各处张贴着的鲜明标语和LED电子屏等方式滚动播放等多种宣传手段，在商户们对“三证一码”充分了解的基础上，工作人员还积极引导社会各方力量应用尽用“浙冷链”系统，向广大市民宣传引导认码查询、扫码消费，发现问题货品及时向监管部门举报，确保各方力量应用尽用，形成“群防群控”格局。（苏晓婕、翁哲宁 记者沈贞海）

金华婺城设立进口冷链食品集中监管仓。