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“自热火锅”加热时竟会释放氢气?就算吃完了也可能燃爆

2019-09-16 16:27     上观
摘要:目前市场上没有一个自发热产品针对这些问题作出了明确的警示。
近年来,自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性,深受消费者的喜爱。可是记者调查发现,这种自热火锅虽然美味快捷,但吃前还是得“悠着点”。


发热包产生氢气引发报警器报警 厂家称没危险

网上不少消费者反映,在使用自发热火锅时常常引发报警器报警。

发热包和水反应后究竟产生了什么物质,让燃气报警器持续报警呢?发热包生产厂家负责人称,发热包发热时会产生微量氢气,正是氢气导致烟感器出现报警。

氢气是一种具有可燃性和还原性的气体,纯净的氢气在空气中安静地燃烧,而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。对此,厂家负责人称绝对没有危险。

发热包生产厂家负责人:

没关系的,如果危险,它在市场上也不可能那么火。你不要想得那么危险,这些大企业每天都在做。

释放氢气可致燃爆 密闭空间、公共场合均存隐患
那么,发热包遇水反应后是否存在安全隐患呢?不久前,上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况。测试结果显示,测试的发热包均属于“遇水放出易燃气体的物质或混合物”。
专家解释,如果发热包反应后释放出的氢气量,在环境中正好处于氢气的燃烧极限,也就是空气中氢气的占比达到4%-75.6%之间时,就有可能引发燃爆的风险。专家还强调,在一些密闭或半密闭的空间,比如车内,都会存在类似风险。

自热食品不光在密闭空间使用时,可能带来燃爆的安全风险。在一些公共场合,密集大量地使用,也有很大的安全隐患。
国家化学制品安全质检中心主任助理 肖秋平:

比如说长途大巴(行驶)过程中,夏天开着空调,车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅,就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度,碰到一点火源,比如身上的静电,或是电路的火花,就足以引发爆燃事故。

使用完丢弃的发热包仍存安全隐患

此外,使用完丢弃的发热包同样也存在安全隐患。由于发热包和水的反应不需要借助其他任何物质,因此只要发热包没有反应完全,遇到水就会产生氢气。

如果将发热包丟在垃圾桶里,遇到下雨天,雨水进到垃圾桶里,就会反应产生氢气。垃圾桶是一个半封闭的环境,如果有烟头之类的火源丢入,就会有爆炸或者燃烧的风险。

上海消保委此次试验中,还将反应过的20个样品发热包再次浸没于水中。结果表明,有14件样品的发热包出现了不同程度的持续放气现象。反应持续时间均超过3 分钟,最长可达8分钟。

民航全面禁止携带自发热产品 广西禁止在动车上使用
正因为自热产品可能带来很多未知风险,目前,我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机。前不久,广西出台的铁路安全管理条例也明确规定,禁止在动车上使用自带加热的食品。

安全警示待规范 安全标准需出台
事实上,这种不可预知但可能存在的安全隐患,需要在用户使用前进行明确地提醒。可是记者发现,目前市场上没有一个自发热产品针对这些问题作出了明确的警示。
对此,上海消保委正在协调相关专业机构,对这种新兴产品展开安全性评估和调研,尽早出台相关标准或者规范,让消费者更好更安全地使用自热火锅产品。
本文来源:每周质量报告
【责编:鲍筱兰】
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