“更聪明”的咖啡机器人COFE+亮相世界人工智能大会

COFE+吸引了大量观众驻足观看体验。 

中国经济导报、中国发展网讯 记者缪晓琴报道 随着人工智能新业态持续涌现、新应用加快拓展，人们享受到了越来越多的“智能红利”。近日，2024世界人工智能大会（WAIC）正在上海世博中心火热举行。现场最新亮相的“5.5版本COFE+机器人咖啡亭”秀出高超的冲调手艺与强大的学习能力，吸引大量观众驻足观看体验。

磨豆、萃取、拉花、压盖……透过洁净的全封闭玻璃外壳，可以看到行云流水的咖啡制作过程。不消几十秒，一杯现磨咖啡就已有条不紊地从咖啡亭递出。不少老用户在体验升级版后表示，COFE+的口感越来越好，品种越来越多，速度越来越快。

“占地面积仅2.5平方米，我们却做到了小身材大能量，24小时不打烊。”COFE+的研发企业——上海氦豚科技有限公司创始人韩非子告诉记者，COFE+不仅能够新鲜现磨咖啡，还能制作奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮在内的50多种口味饮品，满足不同季节、不同人群、不同时段的消费需求。

从简单的美式到复杂的季节限定特饮，要保障每一杯咖啡都遵循规范流程快速制作，其背后离不开精巧复杂的人工智能控制系统。COFE+智慧大脑不仅可以快速学习1000多种饮品配方，实时监控每一个操作步骤，确保品质稳定0偏差。

能模仿人类“主动思考”，从而胜任更广泛的工作，是通用人工智能的一大特点。时至今日，COFE+已不是传统的自助咖啡贩卖机。当你路过时，它会模仿人类服务员迎宾、介绍新品、解说制作过程；当你在它面前站定时，它会根据在地气候、顾客喜好和消费历史，个性化推荐饮品；在你享用饮品时，它又开始不断优化制作参数，完善口感，研究新产品配方，实现周周上新品，月月有爆款。

让生活更美好，才是科技发展的终极目标。作为智能零售和无人店铺的先驱，COFE+机器人咖啡亭在上海许多景点、商务楼宇和公共场所已经投放服务多年了。每杯不到10元，就能喝上香气如橙花般清新、质感如牛奶般丝滑的咖啡，这样的智能机器人，不仅为消费者带来生活便利，也推动了我国茶饮产业迈向优品平价。