上海应用技术大学探索香氛美学，培养专业调香师

中国经济导报、中国发展网 记者鲍筱兰 随着人们生活水平的提高，香味、香氛广泛运用于各类日常生活场景，芳香文化与芳香经济正以蓬勃姿态火热“出圈”。如何调制出适用于产业与社会发展的香，与各种香打好交道，调香师的培养与专业度显得格外重要。

7月1日—7日，由中国香料香精化妆品工业协会主办，上海应用技术大学承办的2024年“三级调香师（行业职业技能）培训班”开课。培训班已连续举办八期，经过培训和考核鉴定，累计培养了400多名三级调香师，对推动芳香经济发展和调香师行业技能人才培养发挥了重要作用。

本次培训班上，来自海内外食品用、日化用、烟草用香料香精领域的160余名学员，覆盖调香、评香、研发、检验、品控、销售、采购、管理全行业，他们将经过为期一周密集的线上课程学习、线下理论和实操课程培训，考核鉴定合格者由中国轻工业联合会、中国香化协会联合颁发的三级调香师（职业能力评价）证书。

调香是一门科学、技术，也是一门艺术，香多种多样，或古典幽微，或时尚潮流，或热烈奔放，或宁静淡然，这一切都通过调香师创造。所谓“调香师”，正是使用香料及辅料进行香气、香味调配和香精配方设计的人员，既是原料的选用者、配方设计者，也是产品质量的保障者，肩负着保障产品质量安全的重要使命，他们所具备的综合素质与业务能力直接影响到企业的发展、消费者的健康以及行业的整体水平。

在此次调香师培训班上，香料香精领域“大咖”们轮番授课，涵盖原理机制到市场热点等全部课程，从基本的“闻香”“辨香”开始，再经过“调香”环节，最后进入技术和艺术结合的“创香”阶段，学员们近距离感悟探索到香氛美学的魅力，直呼这样的课程“太香了”！

据悉，作为我国最早系统培养香料香精化妆品技术人才的教育点，上海应用技术大学培养了我国80%的香料香精化妆品行业高级专业技术人才，研发孵化我国50%香料香精化妆品产业化技术，为我国香料香精行业的人才培养和技术成果产业化做出了重要贡献，在国内外同行中享有“中国调香师的摇篮”和“中国香料香精化妆品科技成果产业化基地”的美誉。

在此次开班仪式上，还进行了授牌仪式，上海应用技术大学成为“首批中国香料香精化妆品协会行业职业能力等级评价培训基地”。香料香精化妆品学部主任肖作兵表示，学校将持续在香料香精化妆品领域深耕发力，此次揭牌将助推把调香师职业技能培训办成中国调香师基地，积极服务我国美丽健康产业大繁荣、大发展。