拉美杯咖啡行业发展论坛在上海虹桥举行

中国经济导报、中国发展网讯 倪珺 3月31日，拉美杯咖啡行业发展论坛在上海虹桥国际咖啡港举行。论坛汇聚了中拉业内资深专家、领军企业、品牌主理人及咖啡爱好者，深入咖啡全产业链，共同探讨了咖啡行业的现状、挑战与未来发展机遇。

据悉，拉美杯国际咖啡烘焙赛CLACRC（英文全称China-Latin America International Coffee Roasting Championship），是由拉美咖啡生豆供应链品牌ACCIO BEANS COFFEE，联合墨西哥驻华大使馆、巴拿马驻华大使馆、铂镧咖啡学院，墨西哥咖啡生产协会（AMECAFE）等多个中拉机构联合发起的国际行业赛事。此次拉美杯国际咖啡烘焙赛组委会联合虹桥国际咖啡港举办线下咖啡论坛，旨在促进中拉咖啡行业的专业化交流，协助中国咖啡从业者更全面的认识拉美咖啡及产区文化，帮助拉美咖啡生产者更深入的了解中国咖啡消费市场，共同提高彼此的专业度和国际知名度，促进中拉咖啡行业的共同发展。

“咖啡是连接中国与众多一带一路国家的重要贸易产品之一，2021年我们打造了专门服务于咖啡产业发展的虹桥国际咖啡港，也是全国唯一一个产业融合、文化融合、生态融合的咖啡产业平台。”上海虹桥国际进口商品展销有限公司总经理蔡军表示，在这里，我们集聚了包括拉美地区在内的58个国家的咖啡及其周边商品；在这里，我们编制了中国的咖啡师职业标准，并成为上海唯一的考试发证机构；在这里，我们每年举办几十场咖啡活动，包括承办上海市委宣传部指导的“上海咖啡文化周”，以及举办今天的论坛活动，希望虹桥国际咖啡港可以成为365天成为业内交流合作的最佳场所。

论坛现场还围绕“咖啡行业的多元化发展”、“产地风土与咖啡烘焙”、“新技术、新媒体、新思路”等主题展开，通过主题演讲、圆桌论坛以及问答互动等环节，为参与者提供了一个知识共享和思想碰撞的交流平台。

随着论坛的成功举办，中拉咖啡行业的合作前景更加广阔。主办方表示，希望此次论坛能够成为中国同拉美各国间咖啡行业的一场标志性活动，进一步加深中拉两地在咖啡领域的交流与合作，共同推动彼此咖啡行业繁荣发展，同时推动两地文化的相互传播。