阳澄湖大闸蟹来了！售价与去年持平、品质将达近年来最好水平

昨天，阳澄湖万顷碧波、浪花激扬。一早，蟹农们驾船竞发，驶向各自湖区。半小时后，蟹农们开始收网，拖起一串串地笼，一只只张牙舞爪、肥美壮硕的大闸蟹随即出水。

中午前，阳澄湖蟹农结束捕捞纷纷驾船返程，首捕归来的蟹农们告诉记者，今年阳澄湖首捕喜获丰收，虽然蟹的亩产个数、捕捞数与去年基本相同，但肥满度高的大蟹数量明显多于去年。“估计今年国庆前长成熟、肥满度较高的3两以上雌蟹4两以上雄蟹的大蟹数量将占总养殖量的20%左右，比去年增产5%左右。”

今年阳澄湖风调雨顺，气候、温度、环境好于往年，适宜大闸蟹养殖，加上蟹农养殖方式和技术不断改进、完善，今年阳澄湖大闸蟹的质量将达到近年来最好水平。

据悉，昨天阳澄湖首捕售价与去年持平：2-2.5两雌蟹、3-3.5两雄蟹零售约100元一对；3两左右雌蟹、4两左右雄蟹零售180-200元一对；4两左右雌蟹、4.5-5两雄蟹零售270-300元一对。

与此同时，不少阳澄湖蟹农表示，国庆前大闸蟹售价将与去年同期持平，首捕价也是国庆期间的销售价。

阳澄湖总水面18万亩，湖中2条纵列沙埂将阳澄湖分为东、中、西3个湖，其中，唯亭街道大闸蟹围网养殖面积占阳澄湖围网面积的31.3%，涉及884户大闸蟹养殖户。昨天，2021中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州工业园区唯亭阳澄湖畔举行。开捕活动透露：根据近日抽测数据分析，预计全年阳澄湖大闸蟹产量1.09万吨左右，其中围网养殖区面积1.6万亩，产量1575吨左右；沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩，产量9356吨左右。

开捕节现场，2021阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣同时公布。（谢克伟）