本土“婺味”加速融入现代商业版图，浙江金华婺城这些“土货”走俏

中国经济导报、中国发展网讯  当“土”字打头的土特产与“高”字为先的高端商超相遇，能在市场上擦出怎样的火花？在浙江金华婺城，这场联动正悄然改变着农产品的流通逻辑，为乡村全面振兴注入新动能。

走进盒马鲜生永盛店的蛋品陈列区，由金华鹜实食品有限公司生产的鲜鸭蛋、松花蛋、咸鸭蛋整齐陈列，吸引了不少市民驻足挑选。“浙食链二维码”的醒目标签，直观传递着产品的信息。市民李女士拿起一盒鲜鸭蛋说：“家人注重健康，开店后买过几次，以后还会经常光顾。”

盒马鲜生是阿里巴巴旗下的新零售商超，通过线上线下结合的方式，为消费者提供高品质、新鲜的产品，是目前国内头部零售商超之一。而金华鹜实食品有限公司位于婺城区罗店镇，由浙江金鹜农业科技发展有限公司投资建设，是一家日加工蛋量最高可达20万枚的现代化蛋品加工企业，其前身金婺农业早在2024年底就通过浙粮臻选进入了盒马体系。近两年合作下来，婺城鸭蛋已走进盒马鲜生在全国各地的几百家门店，积累了一批消费者。

能让合作持续，关键看源头。浙江金鹜拥有10万羽散养基地，采用益生菌饲料饲喂，产出的鸭蛋优势突出。同时，企业正在建设养殖规模为12万羽的智能化新基地，为客户提供从养殖端到生产端的全链条服务。

不仅如此，企业还向“无菌蛋”“初生蛋”等更加垂直的细分品类进军，截至目前，旗下产品不仅入驻淘宝、天猫、抖音等电商平台，还与光明集团、叮咚买菜等知名企业建立长期合作。

“婺味”还受到了本地新零售的热捧。在T11•万客缘金华世贸广场店的生鲜货架上，带有“一览北山”蔬菜授权牌、产地标识的番茄整齐陈列、色泽鲜亮，成为市民选购的热门生鲜。“北山蔬菜在金华自带口碑，自今年8月初入场后，每天供不应求。”副店长冯丽君介绍。

作为本土新零售的深耕者，T11•万客缘自2022年开出首店以来，已在金华布局6家门店，其中金华市区4家，涵盖社区生鲜超市与大型购物广场。“我们挑选农产品，最看重品质。”营销总监裘洪飞介绍，北山蔬菜生长于高山云端，生态纯净，恰好迎合了当下消费者对健康饮食的追求。

一颗番茄从高山到货架的背后，是北山蔬菜的匠心种植与产业链条深耕。盘前村早年成立了北山蔬菜专业合作社，开展规模化种植、标准化生产、品牌化建设，前不久又引进了浙一篮农业发展有限公司代理蔬菜销售。目前，盘前村有2300余亩蔬菜基地，按季节种植有番茄、四季豆、茄子、萝卜等品种。

“与T11•万客缘合作后，北山番茄进入市区4家门店，每天销量达四五百斤，每两天送一次货。”金华市盘前农事服务中心、浙一篮农业发展有限公司相关负责人说，北山番茄成熟季可持续至11月初，后续随着季节更替，其他品种也会陆续跟上，销量还会进一步增加。

距离番茄货架不远处的有机蔬菜销售区内，来自琅琊镇暖田有机蔬菜基地的十多种蔬菜整齐码放在3组冷柜货架中，标签上醒目地写着“暖田•可以生吃的有机蔬菜”“无农药、无化肥、无生长调节剂、非转基因”。“暖田有机蔬菜在开店时就进场了，合作已超三年，品类涵盖叶菜、果菜、根茎、豆类等。”副店长介绍，由于蔬菜品质稳定，深受青年消费者喜爱。

事实上，更多“婺味”正加速融入现代商业版图：八婺农业的水果莲子进驻山姆会员店、叮咚买菜；熊猫猪猪系列产品热销杭州大厦与G60高速金华服务区主题店；大拇指火腿旗下的金华火腿、香肠、酱肉也登上盒马“超盒算”……从高山蔬菜到生态蛋品，从特色莲子到精品火腿，婺城优质农产品正打破传统渠道的围墙，向价值链高端稳步攀升

近年来，婺城区以龙头企业拉动延伸产业链、以特色产品提升价值链，加快推进农业产业化。政府搭台、企业唱戏、商超助力，一条“产地直供+品质认证+新零售赋能”的流通路径逐渐成型，助推乡村全面振兴。（沈桦、马晓芬；图据婺城融媒）