康巴赫：让“零涂层不粘锅”武义造越来越响

中国发展网讯  “今年双十一，我们的产品再次受到消费者的追捧，在天猫、京东、抖音等平台都取得了非常好的成绩，预计今年销售额能达15-16个亿左右。企业取得健康、高速的发展，离不开武义优良的营商环境。”康巴赫科技股份有限公司副总裁朱广群说。

在中国人的传统观念中，“民以食为天”不仅仅是一句古语，更是一种生活哲学的体现。都说美食可以疗愈身心，烹饪美食当然离不开一口好锅。从2012年公司成立开始，康巴赫12年来兢兢业业只做一件事：致力于让全球每个家庭，都拥有一口“健康的锅具”。

创新是康巴赫的“主题词”：2019年，康巴赫与专业研究机构联合成立研发部，专注0涂层不粘技术研发，历时5年斥资1亿元，联合研发出“LotusNano荷叶仿生不粘技术”，模仿荷叶在锅体表面形成微纳米级仿生结构，通过“表面材料不粘+结构仿生不粘”，让锅具在烹饪时迅速形成并锁定一层薄油膜，达到0涂层不粘效果。

今年4月，康巴赫真钛0涂层不粘锅上市。在0涂层不粘锅2代“0有机化学涂层、0无机化学涂层、0树脂涂层”的基础之上，增加了“0隐形化学涂层”，并在原产品基础上增加了对人体有益的金属材料——真钛，百万亿个钛原子，抑菌率达99.9%。在实现0涂层不粘的同时，极大提升了产品的使用健康性和环境友好性。

从蜂窝锅的创新到0涂层不粘锅的突破，康巴赫用实力一步步赢得了市场的认可和消费者的信任。通过这些技术，也真正解决了消费者在日常烹饪过程中会遇到的痛点问题，开拓了健康炊具新赛道的0涂层不粘标准创新，公司产品连续5年荣登天猫炒锅品类销量TOP1。如今，康巴赫正全力打造智能工厂，利用数字化智能制造和互联网技术，将信息化与工业化深度融合，改进传统产业链，提高生产效率和产品质量，有效促进企业的可持续发展。

以独特的品牌理念和创新精神，向全球健康厨具领先品牌迈进。康巴赫从传统制造到技术创新，再到品牌升级的转变，这一过程映射出武义锅具行业的崛起轨迹，也为整个行业带来了新的发展机遇及方向，并提升了市场竞争力和品牌价值。2023年，我县餐厨用品产业链总产值156.05亿元，实现出口额78.08亿元，出口占比50%，高于全县工业出口占比。

对于武义县餐厨用品产业的发展，朱广群认为，生产上简单的模仿和销售上低级的价格战，是不可能有出路的，科技创新才是新质生产力的内核。只有在生产模式、销售模式、管理模式上不断创新，做永不懈怠的攀登者，攻克核心技术、打造拳头产品、塑造过硬品牌，才能突出重围，创造新价值，更好地在激烈的市场竞争中搏击风浪。（陶峰松、胡清波、沈晔；本稿图片由廖功亮提供）