“大体量、高质量” 全球高端餐厨用品“武义造”

浙江尚厨家居科技股份有限公司营销中心总经理蔡帅龙

中国发展网讯  潘晨、蒋凌顶、记者沈贞海浙江报道  不锈钢压力锅是家庭烹饪的“好帮手”，而全球最大的不锈钢压力锅制造商就在浙江省金华市武义县。

走进浙江尚厨家居科技股份有限公司的生产车间，各种机械设备高速运转，拉伸、切边、复底、清洗、装配等十几道工序上，工人们正有条不紊地忙碌着。

“现在我们的产线上有六七种产品正在赶制，即将发往西班牙、日本、美国等国家。这批订单做完以后，马上就有下一批订单需要上线生产。工人们每天加班加点，确保订单都能够如期发出。”该公司生产部副总介绍。

据了解，尚厨是一家专业从事不锈钢压力锅等餐厨用品的研发、生产、销售的国家高新技术企业，先后获得过武义县政府质量奖、金华市技术设计中心、浙江省名牌产品、浙江省隐形冠军培育企业、中国质量诚信企业等荣誉称号。

尚厨是全球最大的不锈钢压力锅制造商，不锈钢压力锅产量约占全球产量的35％；还主导起草了《“浙江制造”不锈钢压力锅》团体标准，并参与起草《家用压力锅》国家标准。

多年来，该公司积极与国内高校、研究院建立合作关系，成立了一支30多人的专业研发团队，并在杭州建立研发中心，每年投入约1000万元，研发创新性产品。

“同行业企业大多两到三年推出1款新品，而我们每年最少创新迭代8款产品。”公司研发中心负责人表示，不锈钢压力锅行业竞争激烈，尚厨通过不断推陈出新，实现从单纯的卷价格，升级为卷设计、卷技术。

捕捉到市场上掀起的“养生热”，尚厨公司还在新材料的研究利用方面提早谋划。钛具有亲生物、质量轻、耐腐蚀等特点，公司的研发团队日夜攻关，成功将该材料运用在了压力锅上。尚厨成为了全国最早研发生产钛材料压力锅的企业之一。

“今年下半年的广交会上，我们还将推出一款全新的‘不像压力锅’的压力锅，没有传统的气阀，开盖也不用拧动，颠覆传统。”尚厨公司营销中心总经理蔡帅龙介绍。

经过深入的市场调研，尚厨发现，现在使用压力锅的人群多集中在40岁以上，年轻人使用较少，主要是觉得其使用的流程繁琐，一不小心还有爆炸的风险。年轻一代才是未来消费的主力军。为此，公司根据市场反馈，集中力量进行技术和设计攻关，开发出了全新结构的压力锅，将于下半年推出，目前还在保密阶段。

据了解，餐厨用品是武义的支柱产业之一。经过多年发展，该县涌现了一批以尚厨、康巴赫、嘉益、浩大、保康、伯是购等为代表的全国知名龙头企业，目前共有行业企业和配套企业近600家，产品主要包括不锈钢压力锅、平底锅、保温杯、电水壶等。

“接下去，我们会继续搭建平台、用好政策，引导各餐厨用品行业企业精准把握市场动向和用户需求，加强产品创新和品质提升，实现国内国外两个市场‘两手抓’，推动全县餐厨用品行业可持续、高质量发展。”武义县相关部门负责人表示。